1.1 | We beginnen even bij de basis. Hoe werkt zeep?

Om te begrijpen hoe nu eigenlijk een zeep of reiniger werkt, begin ik even met dit plaatje. Dan snap je ook waarom je een zeep nodig hebt om je huid schoon te maken, en waarom dat met alleen water vaak niet lukt. Water en vetten (talg en vuil bijvoorbeeld) stoten elkaar namelijk normaal gesproken af. Vet lost daarom niet zomaar op in alleen water. Dat lukt wél als er wasstoffen aan het water worden toegevoegd.

image

Zoals je in het plaatje ziet, bestaan wasstoffen (surfactants) uit een soort kop en staart. De kop lost goed op in water (hydrofiel), de staart keert zich van het water af (hydrofoob). Als je genoeg wasstoffen in water mengt, dan ontstaan er een soort bolletjes (dat noemen we micellen). De buitenkanten van de bolletjes mengen met het water. Maar binnenin kunnen nu vetdeeltjes worden ingesloten. Deze kun je vervolgens met water wegspoelen.

Op deze manier kun je dus alle viezigheid, inclusief de meeste ziekmakers, van je handen verwijderen.

1.1 | We beginnen even bij de basis. Hoe werkt zeep?

Om te begrijpen hoe nu eigenlijk een zeep of reiniger werkt, begin ik even met dit plaatje. Dan snap je ook waarom je een zeep nodig hebt om je huid schoon te maken, en waarom dat met alleen water vaak niet lukt. Water en vetten (talg en vuil bijvoorbeeld) stoten elkaar namelijk normaal gesproken af. Vet lost daarom niet zomaar op in alleen water. Dat lukt wél als er wasstoffen aan het water worden toegevoegd.

image

Zoals je in het plaatje ziet, bestaan wasstoffen (surfactants) uit een soort kop en staart. De kop lost goed op in water (hydrofiel), de staart keert zich van het water af (hydrofoob). Als je genoeg wasstoffen in water mengt, dan ontstaan er een soort bolletjes (dat noemen we micellen). De buitenkanten van de bolletjes mengen met het water. Maar binnenin kunnen nu vetdeeltjes worden ingesloten. Deze kun je vervolgens met water wegspoelen.

Op deze manier kun je dus alle viezigheid, inclusief de meeste ziekmakers, van je handen verwijderen.